个人简介：

辛宝，男，1978年5月10日出生，研究生学历，硕士学位，教授职称，陕西中医药大学硕士研究生指导教师。现任陕西省重点扶持学科中医养生学学科带头人，陕西中医药大学食品卫生学营养学科负责人，教研室主任，国家中管局“十二五重点专科陕西中医药大学第二附属医院治未病健康管理中心主任，食疗营养部主任等职务，兼任中国营养学会临床营养专业委员会常务委员、中华中医药学会养生康复专业委员会委员，中国抗癌协会肿瘤营养与支持专业委员会委员，中国医促会营养与代谢分会委员、世界中医药联合会药膳食疗分会常务理事，陕西省营养学会食疗分会常委，陕西省体育学会体医融合专业委员会常委等。

学习工作经历：

2002年7月本科毕业于甘肃中医药大学，硕士毕业于陕西中医药大学，在陕西中医药大学公共卫生学院工作，主要从事慢病与食疗理论及应用研究工作20余年。

研究方向：

食疗营养在慢病防治中的理论及应用研究

科研课题：

（1）陕西省中医药管理局2023年中医药健康促进专项，儿童青少年中医药干预干预项目，2023.7-2024.7，结题，主持；

（2）国家重点研发计划--西部地区智慧健身服务综合示范研究，体医融合背景下智慧健身改善慢性病人群健康的实证研究，2022.2-2023.2，结题，主持；

（3）陕西省科技厅，加味四君子汤配合膳食营养剂对癌性厌食患者食欲素orexinA影响的临床研究，2016.1-2019.1，结题，主持；

（4）陕西省提升公众科学素质计划项目，体验式中医健康科技小院提升中医科普素养的模式研究2021.8-2024.8,结题，主持；

（5）陕西省卫生健康科研基金项目，陕西传统食养实践及药食两用资源利用现况研究，2021.11-2023.10,结题，主持；

（6）陕西中医药大学成果转化项目，基于咸阳当地药食两用特产原料的传统中式面点配方及工艺升级研究，2022.9-2024.9,结题，主持；

（7）中国中医科学院医学实验中心,中医健康数据融合标准与典型疾病诊断建模研究2020.12-2022.12,结题，主持；

（8）横向课题，镇巴药食两用药膳品创制及工艺研究2020.9-2022.12,结题，主持；

（9）横向课题，牛初乳奶粉提升免疫力效果临床验证试验2023.7-2023.12，结题，主持；

（10）横向课题，药食两用代茶饮及相关养生产品的关键技术研究及应用2021.11-2022.2，结题，主持；

（11）横向课题，葛根药食两用系列食品创制及工艺研究，2021.8.1-2021.12.30，结题，主持；

（12）横向课题，药食两用代茶饮及相关养生产品的关键技术研究及应用，2021，12-至今，在研，主持；

发表论文：

(1)辛宝,胡雯,钱文文,等. 传统食养对适老食品发展的启示 [J]. 西部中医药, 2021, 34 (07): 82-84.

（2）辛宝,钱文文,党丽娜,等. 基于中医食疗减肥理论的认知调查与应用 [J]. 西部中医药, 2021, 34 (05): 95-98.

（3）辛宝,钱文文,周海哲,等. 传统食养、食疗、药膳的区别联系与发展再论 [J]. 西部中医药, 2021, 34 (03): 84-86.

（4）辛宝,胡晗,钱文文,等. 基于传统食养构建中医食疗研究与应用新体系 [J]. 西部中医药, 2021, 34 (01): 83-86.

（5）辛宝,闫昱江,李隽,等. 论疫情下中医养生学教学中生命伦理内涵的彰显——中医养生学课程思政的探索 [J]. 中国医学伦理学, 2020, 33 (10): 1291-1294.

（6）辛宝,滕春风,尹倩,等. 基于各省新型冠状病毒肺炎防治方案探讨香囊等佩香疗法的应用 [J]. 西部中医药, 2020, 33 (08): 5-7.

（7）师敏婕,李佳威,郭晓洁,等. 雾化吸入糜烂性毒剂2-氯乙基乙基硫醚对小鼠肺功能的影响 [J]. 癌变·畸变·突变, 2025, 37 (01): 27-32+38.

（8）兰娇,辛宝,马诚,等. 以黄精为例探讨陕西省食药物质原料食品研发的创新思路 [J]. 西部中医药, 2023, 36 (05): 75-78.

（9）]赵少雄,辛宝,钱文文,等. 营养学科视域下“传统食养”研究的切入与思考 [J]. 西部中医药, 2022, 35 (05): 96-99.

（10）宋沁泽,辛宝,党丽娜,等. 肌肉衰减症的中医食疗防治思路解析 [J]. 西部中医药, 2021, 34 (11): 103-105.

（11）党丽娜,辛宝,钱文文,等. 以山药为原料的食品专利计量分析 [J]. 西部中医药, 2021, 34 (03): 86-89.

（12）都瑞林,钱文文,马敏敏,等. 近十年以天麻为原料的食品相关专利的计量分析 [J]. 西部中医药, 2021, 34 (02): 76-79.

（13）马敏敏,辛宝,钱文文,等. 黄精为原料的食品专利计量分析 [J]. 西部中医药, 2021, 34 (01): 87-90.

（14）郭花斌,辛宝,张荣强,等. 西北某油田职工脂肪肝检出情况及影响因素分析 [J]. 武警后勤学院学报(医学版), 2020, 29 (05): 46-52.

（15）郭花斌,辛宝,张祺,等. 维持性血液透析患者蛋白质能量消耗的中医药防治进展 [J]. 医学综述, 2019, 25 (18): 3677-3681.

（16）张祺,辛宝,郭花斌,等. 基于文献计量的中医食疗学术文献发表趋势及问题反思 [J]. 西部中医药, 2019, 32 (09): 59-62.

著作教材：

（1）《临床营养学》，人民卫生出版社，2022，编委

（2）《中医饮食养生学》，中国中医药出版社，2020，编委

（3）《中医食疗学》，中国中医药出版社，2016，副主编

（4）《中医药膳学》，中国中医药出版社，2016，编委

（5）《养生须补肺》，中国中医药出版社，2018，主编

（6）《医疗膳食学》，人民卫生出版社，2017，编委

（7）《中医食疗五十二讲》，化学工业出版社，2018，独著

（8）《高血脂饮食调养一本通》，化学工业出版社，2017，主编；

（9）《肿瘤病饮食调养一本通》，化学工业出版社，2017，主编；

（10）《国民营养科普丛书 常见营养不良膳食指导》，人民卫生出版社，2022，副主编；

（11）《食疗膳饮良方》，金盾出版社，2015，主编。

授权专利：

(1) 五味食疗与营养配餐系统 V1.0

（2）Android 版养生大学软件 V1.0

获奖情况：

(1)辛宝（1/3）,基于“治未病”理论的中国体质辨识基础与临床应用研究，咸阳市人民政府，三等奖，2013年

联系方式：

344016745@qq.com